Ensalada de trigo

INGREDIENTES

200 g de trigo precocido

1 pastilla de caldo de pescao 

4 tomates para ensalada rojos

2 aguacates

2 cebolletas ( lo blanco )

100 g de salmon marinado

Un puñao de aceitunas negras

Aceite y sal

PREPARACION

En una olla poner agua a hervir y cuando comience , poner la pastilla de caldo desmenuzada , añadir el trigo

y sin tapar la olla cocer 10 minutos , colar y dejar enfriar en un cuenco grande , mientras pelar y picar a cuadritos las cebolletas y tomates , añadir el salmon picado a cuadritos , aliñar con aceite y un poco de sal , agregar el trigo ya frio y envolver todo bien , al final para servir añadir los aguacates a cuadritos y aceitunas ( me encanta esta ensalada porque es muy fresca y saludable ).......... espero os guste.........