CHESCAKE CON DULCE DE LECHE AL MICROONDAS

INGREDIENTES

1 huevo

2 cucharadas soperas de queso crema

1 cucharada sopera rasa de azúcar  

2 gotas de esencia de vainilla

Dulce de leche al gusto

PREPARACIÓN

En un vasito de ramenquín poner un huevo , el azúcar , el queso crema y esencia de vainilla , mezclar bien y llevar al microondad 3 minutos a máxima potencia , sacar desmoldar y poner por encima el dulce de leche , se puede consumir templado ó frío , tambien se puede poner en vez de azúcar edulcorante
.........espero os guste........

BIZCOCHO CHOCO PLATANO AL MICROONDAS

INGREDIENTES

4 plátanos maduros

3 cucharadas soperas de azúcar

1 yogur natural

3 huevos

2 cucharadas soperas colmadas de cacao puro en polvo

2 cucharadas soperas colmadas de harina

1 sobre de levadura 

Sirope de choco avellana , mercadona.

PREPARACION 

En un bol grande chafar los plátanosy añadir todo menos el sirope , mezclar todo hasta tener la mezcla homogenea , volcar en un bol apto para microondas con tapa untado con un poco de margarina y llevar al microondas al máximo , en tandas de 5 en 5 minutos y que al pinchar con una brocheta de madera salga limpia , sacar y volcar en un plato y decorar rociando con el sirope ........espero os guste........
 

LECHE FRITA PREPARADA EN MICROONDAS SEMANA SANTA

INGREDIENTES

500 g de leche entera

90 g de azúcar

5 cucharadas soperas de maicena

Media peladura de cáscara de limón 

1 palo de canela

2 huevos 

1/2 litro de aceite de girasol

PREPARACION

En un bol con tapa para microondas poner el medio litro de leche apartando un poco para disolver el azúcar y maicena , mientras llevar al microondas el resto de la leche con la peladura del limón y el palo de canela , cocer 3 minutos , sacar el limón y la canela , volcar la mezcla de azúcar y maicena , poner de nuevo 3 minutos , sacar de nuevo mover con espátula hasta espesar , poner en un molde de cristal con un film de cocina tapando también por encima para que no haga costra y llevar al frigorífico ( yo la preparo la noche anterior ) cuando esté lista cortar en cuadritos según guste , yo pongo 3 platos hondos 1 harina 2 de huevos vatidos 3 azúcar con canela molida , freír en aceite de girasol , escurrir en papel de cocina y rebozar con azúcar y canela .........espero os guste........

LOMO AL ROMERO CON PIMIENTAS A LA SAL AL MICRONDAS

 INGREDIENTES 

1 trozo de lomo de 1 kilo aproximadamente

1 kilo de sal gorda para asar

Romero molido 

Pimientas variadas

Aceite de oliva 

PREPARACIÓN

Limpiar el trozo de lomo de grasa ó ternilla , untar con aceite de oliva por todos lados , poner en un bol pequeño 1 cucharada sopera rasa de romero y la misma cantidad de pimientas variadas triturando grueso con molinillo ó machacadas , mezclar bien y untar por todo el lomo , en un recipiente con tapa para microondas poner la mitad de la sal , encima acomodar el trozo de lomo y cubrir con el resto de sal que no quede ningun hueco por tapar , poner en microondas 30 minutos al 70/100 de potencia , sacar quitar la sal con cuidado de no quemarse con papel de cocina y dejar enfriar , ( yo lo preparo con unas horas de adelanto y una vez frío lo pongo en una tabla de cocina y lo corto en filetes lo más finos posibles y lo guardo en un bol en la nevera cubierto de aceite de oliva y así lo tengo para una cena ó tapeo ) ........espero os guste ........

SI APETECE ALGO DULCE Y NO QUIERES COCINAR ESTA MINI TARTA DE QUESO TE VA A GUSTAR .

INGREDIENTES

1 cucharada de queso crema

1 huevo 

1 poco de vainilla líquida

1 cucharada sopera rasa de azúcar  

PREPARACIÓN

Poner en una taza ó cuenco pequeño la cucharada de queso , el huevo , la vainilla , el azúcar mezclar bien y llevar al microondas 2 minutos a máxima potencia , segun horno , dejar enfriar y poner por encima mermelada , frutos rojos , crema de cacahuete , chocolate etc. .........espero os guste.......

QUÉ FRESQUITA ESTA PASTA CON BRÓCOLI Y CALABACIN

INGREDIENTES

300 g de pasta , en mi caso macarrones integrales

1 cebolla 

1 calabacín mediano

1 brócoli pequeño

1 lata de atún por persona

1 chorrito de aceite de oliva 

1 paquete de leche evaporada 

2 pizcas de sal

PREPARACIÓN

Poner en una olla  agua abundante y cocer la pasta según fabricante , mientras en un bol para microondas poner troceados en floretes el brócoli salpicar de agua y cocer a máxima potencia 5 minutos , mientras poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y pochar la cebolla que se habrá cortado en juliana , después añadir el calabacín en cuartos como para hacer tortilla , incorporar los floretes de brócoli y seguir unos minutos , agregar la leche evaporada al gusto y la sal , remover un poco y añadir la pasta que habrá sido escurrida , para servir en cada plato al final se pone el contenido de la lata de atún .........espero os guste..........

PARA LA MERIENDA UN RICO BIZCOCHO AL MICROONDAS

 INGREDIENTES

3 huevos 

1 yogur natural

2 medidas de azúcar del yogur

3 medidas de harina bizcochona

1 medida de aceite de girasol

1 pizca de sal

1 bote de mermelada de calabaza casera

PREPARACIÓN 

En un bol grande poner todos los ingredientes líquidos y batir bien con varillas ó batidora , añadir el azúcar y la sal , seguir mezclando , incorporar la harina y dejar la mezcla sin grumos , volcar en un molde para microondas ( yo en mi caso tengo uno alto y luego lo he cortado en dos y no le unto mantequilla ) poner en el microondas 9 minutos a máxima potencia , ya depende de cada microondas , pasado el tiempo dejar enfriar un poco fuera y después desmoldar , si se desea se puede cortar o no , yo lo he cortado y le he puesto la mermelada de calabaza y por encima un poco de azúcar ..........espero os guste.........

¿OS GUSTARIA SABER QUE DESAYUNABA YO CUANDO ERA NIÑA? SOPAS DE LECHE.

INGREDIENTES

1 vaso de los del agua lleno de leche

1/2 vaso más para añadir fría

1 cucharada sopera colmada de azúcar

58 gramos de pan del día anterior.

PREPARACIÓN

Preparar un tazón grande cortar el pan en trozos a tacos de dos dedos aproximadamente y echar al tazón, añadir el azúcar, mientras llenar con leche un vaso y meter al microondas 2 minutos, cuando esté casi para hervir con cuidado poner encima del pan y dejar que absorba un poco la leche, entonces mezclar todo y agregar el medio vaso de leche fría y listo para tomar, (este era y sigue siendo un desayuno que es económico y calentico para estos días de frío que se avecinan ).......espero os guste........

FLAN DE ENSAIMADAS AL MICROONDAS

 INGREDIENTES

4 huevos 

1/2 l de leche entera

4 ensaimadas pequeñas

6 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado 

Caramelo líquido para emplatar.

PREPARACIÓN

En un bol para microondas poner los huevos con los azúcares y batir bien, añadir la leche y mezclar, pellizcar las ensaimadas y poner dentro de lo batido y llevar al microondas a máxima potencia 10 minutos, pinchar con una brocheta de madera y si sale limpia estará, si no poner 8 minutos más, sacar del microondas, dejar enfriar y llevar al frío, a la hora de servir volcar en una bandeja y decorar con caramelo líquido ........espero os guste........

PAPAS ARRIERAS AL MICROONDAS CON SURIMI

 INGREDIENTES 

2 patatas medianas 

8 palitos frescos de surimi

Pimentón de la vera al gusto

Un hilillo de aceite de oliva 

1 pizca de sal

Mahonesa estilo casero

PREPARACIÓN 

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas no muy finas , justo que no se rompan , se pone en un bol para microondas y se tapa , hacer a máxima potencia durante 3 minutos , sacar y pinchar para ver si están si les falta volver a poner otros 3 minutos , una vez terminado emplatar incorporar  los palitos de surimi , añadir la sal y el pimentón , un hilillo de aceite de oliva y finalmente la mahonesa casera , (este plato se puede tomar templado , pero con estos calores yo prefiero tomarlo frío con una buena cerveza ó tinto de verano).....espero os guste......
 

FLAN DE LIMÓN EN MICROONDAS

 INGREDIENTES

4 huevos XL

El zumo de un limón

1 lata pequeña de leche condensada

2 medidas de la lata de leche entera 

Caramelo líquido

PREPARACIÓN

Primeramente poner el caramelo líquido en el fondo de un molde para microondas y dejar a un lado , mientras poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar todo muy bien , llevar al microondas hacer por 5 minutos a 100 x cien de potencia , y 10 minutos al 50 x ciento , pinchar con un palillo en el centro y si sale limpio ya estará , sacar y dejar enfriar y llevar al frigo , desmoldar para servir .......espero os guste.....

BONIATO AL MICROONDAS CON SIROPE DE AGAVE

INGREDIENTES

1 boniato grande

Agave sirope

PREPARACIÓN

En un recipiente apto para microondas con tapa poner un chupito de agua , mientras lavar debajo del grifo el boniato y quitar todas las impurezas que pueda llevar , pinchar varias veces por cada lado con un tenedor y poner en el recipiente con la tapa en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos , una vez pasados sacar con cuidado , dar la vuelta y volver a poner , esta vez en varias veces a 3 minutos cada vez y en la tercera vez se pincha con una brocheta de madera y si está tierno estará listo , se pela y corta en rebanadas se emplata y se sirve con un buen chorreón de sirope de agave ( se puede tomar templado ó frío ) .....espero os guste.....

FLAN DE COCO EN MICROONDAS

INGREDIENTES
4 huevos XL
1 lata de leche de coco
1 lata llena de leche desnatada
1 cucharada colmada de azúcar por cada huevo
Un poco de caramelo para untar el molde

PREPARACIÓN

Primeramente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumosa la mezcla , seguidamente añadir las dos clases de leche y mezclar , en un molde para microondas ( yo de silicona ) untar con caramelo y agregar la mezcla pasada por un colador fino , meter al microondas 10 minutos a máxima potencia , dejar sin abrir unos dos minutos y luego enfriar ( para mí este flan es espectacular porque tiene una textura muy fina al paladar )....... espero os guste.........

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO AL MICROONDAS

INGREDIENTES 
130 g de chocolate blanco para postres
3 huevos XL
130 g de azúcar 
130 g de mantequilla
2 dedos de leche de un vaso de los del agua
1/2 sobre de levadura 
80 g de harina normal

PREPARACIÓN

Primeramente fundir el chocolate y mantequilla en el microondas al máximo de minuto a minuto hasta ver que se ha fundido todo , batir con varillas y apartar , en un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que se vean espumosos , se le agrega la leche y el chocolate con la mantequilla fundida y mezclar , agregar la harina cernida con la levadura y envolver con una espátula hasta integrar todo bien , finalmente untar un molde de silicona con margarina ( yo personalmente lo hago con el agujero tipo corona porque se cuece todo por igual )  añadir la mezcla y poner en el microondas 8 minutos al máximo y estará listo........espero os guste.......

BIZCOCHO DE NARANJA AL MICROONDAS EN DIEZ MINUTOS

INGREDIENTES
La medida será un vaso de los de agua
3 huevos L
1 naranja mediana
2 dedos del vaso de aceite de girasol
3 dedos del vaso de azúcar 
1 vaso a rás de harina 
1 sobre de levadura para bizcochos 
PREPARACIÓN

En mi caso he preparado la masa en termomix , pero igualmente lo podeis hacer con la batidora , primeramente lavar la naranja y quitarles un poco las dos puntas y trocear en cuatro , poner en el vaso y añadir todo menos harina y levadura que se pondrá al final , triturar 20 segundos a velocidad progresiva 10 , abrir y agregar la harina y levadura y mezclar otros 20 segundos a velocidad 3/5 , terminado el tiempo volcar en un molde de silicona y llevar al microondas , el mio es de 800.w poner 10 minutos a máxima potencia dejar dos minutos sin abrir y probar con palillo , si sale limpio ya estará , ( yo suelo dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas , este no ha dado tiempo  jejeje está exquisito con un buen  café .)  ......espero os guste ...... 

FLAN DE FRESA Y LECHE CONDENSADA EN MICROONDAS

INGREDIENTES
4 huevos XL
1 lata pequeña de leche condensada
2 medidas de la lata de leche normal
Sirope ó caramelo de fresa 
Anises de colores , almendra crocante etc para decorar 

PREPARACIÓN

Batir los huevos con la leche condensada y la normal , colar y poner en un molde con tapa ó film , poner en el microondas a máxima temperatura ( el mio es de 800 w ) durante 10 minutos , pasado el tiempo mirar si está pinchando con un palillo de brocheta y salga limpio , si le falta poner un par de minutos mas , sacar del microondas , dejar enfriar y luego poner en la nevera hasta la hora de consumir , ( yo lo preparo la noche anterior ) cuando se emplata rociar con el sirope y decorar con lo que he mencionado anteriormente .......espero os guste .....

DIA MUNDIAL DEL CORAZON - BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUECES AL MICROONDAS -

INGREDIENTES
3 huevos
3 cucharadas soperas de leche
125 g de azúcar
125 g de chocolate fondán
125 g de margarina
80 g de harina 
1/2 sobre de levadura 
100 g de nueces 

PREPARACIÓN

En un bol apto para microondas fundir la margarina con el chocolate fondán y apartar para enfriar , aparte en otro bol batir los huevos ,  leche , azúcar y levadura hasta obtener una mezcla sin grumos , añadir lo anterior mezclando todo bien y finalmente agregar la harina y nueces un poco troceadas con movimientos envolventes , untar un molde para microondas y poner la mezcla 5 minutos al máximo ( 800 vatios de potencia  ) , dejar en reposo dentro otros 5 minutos , luego sacar y desmoldar.......espero os guste.......

MIGAS AL MICROONDAS EN 6 MINUTOS

INGREDIENTES
3-4 DIENTES DE AJO
1 VASO DE CHUPITO RASO DE ACEITE DE OLIVA
1 VASO DE LOS DE AGUA RASO DE HARINA DE SEMOLA 
1 VASO IGUALMENTE DE AGUA
1 CUCHARILLA DE LAS DE TE DE SAL
PREPARACION

EN UNA OLLA CON TAPA PARA EL MICROONDAS , PONER EL VASILLO DE ACEITE Y LOS DIENTES DE AJO LAMINADO Y HACER 1 MINUTO A MAXIMA POTENCIA , SACAR Y PONER LA HARINA , EL AGUA Y LA SAL , MEZCLAR TODO CON UNA CUCHARA , VOLVER AL MICROONDAS Y HACER DE NUEVO , PERO ESTA VEZ 4 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA , VOLVER A SACAR Y SE HABRA HECHO UNA PASTA DURA , PERO NO OS ASUSTEIS , OTRA VEZ CON LA CUCHARA SE REVUELVE TODO PARA DESHACER EN LO POSIBLE LOS GRUMOS O BOLITAS , SE LLEVA DE NUEVO AL MICROONDAS , PERO ESTA VEZ SOLO 1 MINUTO , DEJAR UNOS SEGUNDOS DE REPOSO Y COMER ENSEGUIDA ACOMPAÑADAS DE CHISTORRA , MORCILLA ,TOCINO ASAO , GAZPACHO , PEPINOS , PESCAO , ETC ( YO ESTA VEZ LAS HE ACOMPAÑAO CON ENSALADA DE PIMIENTOS ASAOS Y DOS VARIEDADES DE ACEITUNAS Y UN VASILLO DE VINO PARA QUITAR EL FRIO )........ESPERO OS GUSTE...........