INGREDIENTES
2 patatas medianas
8 palitos frescos de surimi
Pimentón de la vera al gusto
Un hilillo de aceite de oliva
1 pizca de sal
Mahonesa estilo casero
PREPARACIÓN
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas no muy finas , justo que no se rompan , se pone en un bol para microondas y se tapa , hacer a máxima potencia durante 3 minutos , sacar y pinchar para ver si están si les falta volver a poner otros 3 minutos , una vez terminado emplatar incorporar los palitos de surimi , añadir la sal y el pimentón , un hilillo de aceite de oliva y finalmente la mahonesa casera , (este plato se puede tomar templado , pero con estos calores yo prefiero tomarlo frío con una buena cerveza ó tinto de verano).....espero os guste......
