INGREDIENTES
500 g de magro en filetes
1 vaso de mahonesa casera ó la que guste
4-5 ajos negros
ACOMPAÑAMIENTO
4-5 flores de coliflor
4-5 flores de brócoli
3 zanahorias en tacos
PREPARACIÓN
Primeramente cocer las verduras al vapor unos 30 minutos y apartar tapadas para que no se enfríen , seguidamente con la mahonesa y la batidora poner los ajos negros y mezclar bien , dejar apartada y por último hacer los filetes a la plancha no pasados , emplatar poniendo las verduras , los filetes y rociarlos por encima con la mahonesa de ajo negro .......espero os guste.......
