INGREDIENTES
300 g de ternera cortada a tiras
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 zanahorias
2 cucharadas soperas de tomate frito
2 patatas medianas 150 g de fideos gordos sin cortar
1 chorreón de AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
solo cubrir el fondo de la olla
Agua - cantidad que cubra encima de la preparación
Sal - al gusto
PREPARACIÓN
Poner en la olla el AOVE que cubra el fondo , poner menú freír y sellar bien la ternera , sin apartar agregar pimiento y cebolla cortados a taquitos , los ajos laminados y freír bien sin tostar , añadir las zanahorias peladas y troceadas en tacos , cuando esté todo pochado , añadir el tomate frito , envolver un poco mas y agregar las patatas troceadas a tacos y los fideos , cancelar el menú y programar menú muy alta presión 15 minutos , cubrir justo por encima de la preparación de agua poner sal al gusto y cerrar la olla válvula cerrada , cuando termine el tiempo abrir válvula dejar salir vapor y abrir tapa , estará lista para servir .......espero os guste......
