INGREDIENTES
1 trozo de tofu cortado en cubos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria
1 latita pequeña de maíz
La misma lata llena de guisantes congelados ó frescos
Aceite de girasol
Salsa de soja
Poner en una sartén medio vasillo de los del vino de aceite de girasol saltear el tofu a fuego fuerte y reservar , en el mismo aceite añadir la zanahoria en láminas y que se pochen un poco , agregar los pimientos cortados a tiras y hacer lo mismo poner la cebolla cortada en juliana , después los guisantes y cuando se vea pochado todo incorporar el maíz , finalmente se pone el tofu reservado , añadir salsa de soja al gusto y listo para emplatar , esta receta es muy rica por su sabor de las verduras de temporada y completada con el tofu ......espero os guste.......
