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11 abr 2012

TE CON HIERBABUENA

INGREDIENTES
Te verde en hojas secas
1 buen ramo de hierbabuena
Azucar
Agua
PREPARACION
Poner agua en vasos del te en un cazo , segun las personas que sean  es decir , si son 4 las que toman te , hay que poner 4 vasos del te de agua + 1 vaso para la tetera , una vez que hierva , echar un vaso del agua hirviendo para enjuagar la tetera , tirar y acontinuacion poner 4 cucharillas rasas de te dentro de la tetera + 1 para la tetera , la hierbabuena dejando unas ramitas para dentro de los vasos , echar 5 cucharadas soperas rasas de azucar , mover bien con una cuchara y dejar reposar tapando la tetera , ( este te , lo suelo hacer mucho en mi casa , esta muy rico ademas de ser un antioxidante natural , y en verano calma mucho la sed tomandolo bien frio ).........espero os guste.............

16 oct 2011

Licor de cerezas

INGREDIENTES
1/2 kilo de cerezas
1/2 kilo de azucar
1/2 litro de agua
1 litro de aguardiente
PREPARACION
Se lavan las cerezas y quitar el rabillo , se ponen en un frasco de cristal con tapa a rosca , con el aguardiente durante dos meses , despues de ese tiempo hacer un almibar con el agua y el azucar , dejar enfriar y entonces añadir al aguardiente con las cerezas , envasar y guardar para tomar a la semana siguiente .......espero os guste.......

11 ago 2011

Zumo de sandia y citricos

INGREDIENTES
1 kilo da sandia
1 kilo de naranjas
1 limon grande
6 cucharadas de azucar
PREPARACION
En un bol poner la pulpa de la sandia sacada a cuchara , triturar con la batidora hasta que no quede ningun trozo , colar y dejar a un lado , exprimir el zumo de limon y echarlo con el zumo de sandia y mezclar para que no se oxide y mantenga el color rojo , expimir todas las naranjas y añadir a lo demas , poner el azucar y mezclar , poner en botella y refrigerar , servir bien frio , ( este zumo esta riquisimo , una buena eleccion cuando tienes sadia muy madura )........espero os guste.......

1 jul 2011

Zumo de tomate


INGREDIENTES
5 tomates maduros
1 tallo de apio para ensalada
1/2 cucharilla de te de pimienta molida
3 cucharillas de postre de zumo de limon
10 cubitos de hielo
1 pizca de sal
PREPARACION
En un vaso de batidora poner primero los hielos , luego los tomates lavados troceados , el apio picado , el zumo de limon , la pimienta y la sal , triturar todo muy bien , que apenas se noten los trozos , seguidamente pasar por un chino o colador para separar la pulpa , poner en el frigo para que este bien fresquito ,(este zumo es bien rapido de hacer , contiene muchas vitaminas y minerales  )........espero os guste.........

15 mar 2011

Licor de mandarinas

INGREDIENTES
8 mandarinas clementinas
1 litro de aguardiente
1 litro de agua
500 g de azucar
1 cucharilla pequeña de matalauva ( anis en grano)
PREPARACION
En un bote hermetico de crital de 1 litro , poner el aguardiente con las pieles de las mandarinas sin lo blanco y el anis 10 dias tapado para macerar , pasados los 10 dias poner en un cazo el agua con el azucar , una vez empieza a hervir contar 5 minutos y dejar enfriar , una vez frio mezclar con el aguardiente que se abra colado, embotellar y consumir a la semana bien frio ..........espero os guste.........

22 feb 2011

Cafe a la canela

INGREDIENTES
Cafe instantaneo descafeinado
1 palillo de canela
1 trozo de cascara de naranja
Azucar
PREPARACION
Poner agua suficiente para los cafes que se vayan hacer , poner el palillo de canela y la piel de naranja , cuando comience a hervir apartar e infusionar 10 m luego colar , poner en cada vasillo 1 cucharilla de cafe y 2 de azucar , poner la infusion en cada vasillo y a disfrutar de este cafelillo .......espero os guste......

10 feb 2011

Especial san valentin - licor de canela

INGREDIENTES
1 litro de alcohol etilico o aguardiente
2 palos de canela
2 sobres de azucar vainillado
1 kilo de azucar
1 litro de agua
PREPARACION
Poner en un recipiente de cristal hermetico o para las conservas , el alcohol o aguardiente con la canela y azucar vainillado , dejar macerar 10 dias , cuado han pasado en un cazo grande poner a hervir el agua con el azucar y una vez que empieza a hervir , apartar dejar enfriar , una vez enfriado mezclar con el aguardiente, luego embotellar y a la semana se puede consumir .......espero os guste........

QUÉ APETECIBLE ESTA GAVILLA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES 1 gavilla ó manojo de espárragos verdes , yo los compro de los gruesos 4 lonchas de beicon , se puede sustituir por jamón serra...