INGREDIENTES
1/2 barra de pan por comensal
1/4 de anillas de calamares por comensal
1 limón -- zumo
Harina para rebozar los calamares
Aceite de oliva para freír los calamares
1 bote de mahonesa clásica ó en mi caso casera .
PREPARACIÓN
Primeramente poner en un bol las anillas de calamar y rociar con el zumo del limón y una pizca de sal , dejar 15 minutos y después escurrir y secar bien , poner en una sartén al fuego bastante aceite de oliva y mientras va calentando rebozar en harina las anillas de calamar sacudir y freír en veces para que el aceite no enfríe dorar un poco y escurrir en un plato con papel de cocina , cuando esté toda la fritura , cortar una barra de pan a la mitad y cortada por en medio , poner encima las anillas ya fritas y añadir la mahonesa ( este bocata está riquísimo con una cerveza bien fría ó un tinto de verano ) .........espero os guste.........
