INGREDIENTES para 12 porciones
100 g de caramelo líquido
500 g de leche
500 g de nata 35x100 materia grasa
200 g de queso cremoso ( tipo philadefia )
150 g de azúcar
100 - 120 g de licor de café ( yo en mi caso no tenía y he puesto 100 g de ron con una cucharada sopera colmada de café soluble descafeinado )
3 sobres de cuajada en polvo
Poner el caramelo en el fondo de un molde de cake de aluminio de 1,5 litros y reservar , poner en el vaso la leche , la nata , queso , azúcar , ron con el café soluble y la cuajada , programar 12 m. a 90 grados velocidad 4 , verter en el molde preparado , dejar templar 1 hora y llevar al frigorífico hasta cuajar , unas 4 horas , ( yo lo hice la noche anterior ) desmoldar en una fuente grande y cortar en porciones ........espero os guste.........
