INGREDIENTES
500 g de tomates pera
1 diente de ajo
200 g de remolacha cocida
3 rebanadas de pan
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 cucharada sopera de vinagre de Módena
1 cucharadita del te de sal
1 cucharadita del te de comino molido
1 huevo cocido por persona
2 rebanadas de jamón serrano por persona
Primeramente poner en el vaso los tomates cortados a cuartos con el diente de ajo , triturar 3m. velocidad 5 , añadir la remolacha a trozos y las rebanadas de pan , triturar 5m. velocidad 8 agregar aceite , sal , vinagre y comino , a velocidad 3 mezclar y llevar al frigo , mientras en un plato llano con una servilleta de papel poner las rebanadas de jamón y poner otra servilleta con otro plato encima , meter en el microondas de minuto a minuto hasta que queden crujientes , cuando se vaya a servir poner en el plato el salmorejo , huevo rallado duro y el jamón serrano de pie ...... espero os guste ......
