INGREDIENTES
4 claras de huevo
50 g de aceite de girasol
1/2 sobre de levadura
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
125 g de harina
1 pizca de sal
Mantequilla para untar molde
Para espolvorear por encima
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada de canela molida
Primeramente precalentar el horno a 180 grados , poner en el vaso la mariposa y añadir las claras y una pizca de sal , programar al 3,5 hasta que se hallan montado bien , volcar en un bol grande y sin limpiar el vaso poner el azúcar , aceite el azúcar vainillado y mezclar 3 minutos al 3,5 de velocidad , una vez mezclado añadir la harina y mezclar de nuevo el mismo tiempo y velocidad , incorporar la masa a las claras de huevo despacio sin batir solo envolviendo de abajo arriba , poner en un molde untado con mantequilla y llevar a horno por 45 minutos dependiendo de cada horno , una vez terminado dejar enfriar en una rejilla y una vez frío se espolvorea con azúcar y canela .......espero os guste.......
