Tortitas de coliflor con curry

INGREDIENTES

400 g de coliflor

200 g de harina

1 cucharilla de postre de curry

1 cucharilla de postre de levadura

100 cc de agua

sal al gusto

Aceite de oliva para freir

PREPARACION

En una olla poner agua a hervir y cuando este poner la coliflor en floretes cocer 5 minutos y escurrir , en un bol poner la harina , levadura , sal y curry , hechar el agua y hacer una pasta , añadir la coliflor un poco picada , en una sarten poner el aceite y cuando este caliente ir hechando cucharadas de la mezcla hasta que esten bien doradas , dar la vuelta y terminar , poner en papel absorvente y emplatar para servir .......espero os guste.......