25 ene 2011

HABICHUELAS CON HINOJOS Y GURULLOS

INGREDIENTES
1bote de habichuelas cocidas
1 manojo de hinojos tiernos
1 puñado de gurullos
1 pimiento verde
1 cebolla grande
1 tomate gordo maduro
1 cucharada de carne de pimiento choricero
2 chorizos
3 patatas
4 dientes de ajo
 unas hojas de laurel
un chorro de aceite de oliva
1.400 de agua
1 cucharada sopera rasa de sal
PREPARACION
En una olla expres poner el aceitey hacer un sofrito de pimiento , cebolla , ajo , tomate y chorizo a continuacion añadir la carne de choricero , poner las patatas cortadas en cachelos , cubrir con el agua , poner la sal y dejar que hierva , seguidamente hechar los hinojos picados y cocer 10 m a presion , una vez pasado el tiempo , abrir poner los gurullos y habichuelas , cocer nuevamente otros 10 m y estaran listas , espero os guste.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

QUÉ APETECIBLE ESTA GAVILLA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES 1 gavilla ó manojo de espárragos verdes , yo los compro de los gruesos 4 lonchas de beicon , se puede sustituir por jamón serra...