Cocido vegetal

INGREDIENTES

100 g de garbanzos

1 cebolla

1 zanahoria

1 puerro

2 ajos
1/2 berza o col
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de pimenton
Sal

PREPARACION

En una olla se ponen a cocer los garbanzos con las verduras peladas y enteras , cuando esten las verduras sacar y triturar en batidora , añadir de nuevo a la olla y poner la col picada , entre tanto en una sarten poner el aceite y freir los ajos en laminas , apartar poner el pimenton y con cuidado hechar a la olla , poner la sal y hervir hasta que este todo cocido , (muy rico y poco pesado)( tambien la preparo en la olla GM , primero haciendo el sofrito y despues añadiendo lo de mas , poner en menu arroz 50 minutos y listo )........espero os guste.........