Crema de queso y melocoton

INGREDIENTES

1 tarrina de queso para untar

2 cucharadas soperas de azucar vainillado

50 g de azucar glas 

4 mitades de melocoton en almibar

2 claras de huevo

PREPARACION

En el vaso de la batidora poner el queso , 2 mitades de melocoton , azucar y vainillina triturar todo bien y dejar en el frigo , montar las claras de huevo y añadir a la mezcla , embolver sin batir , poner en copas o cuencos y poner para servir los trocitos de melocoton ( muy fresquita para la epoca que viene) ........espero os guste..........