MAGRO DE CERDO CON MAHONESA DE AJO NEGRO CON VERDURAS

INGREDIENTES

500 g de magro en filetes 

1 vaso de mahonesa casera ó la que guste

4-5 ajos negros 

ACOMPAÑAMIENTO

4-5 flores de coliflor 

4-5 flores de brócoli

3 zanahorias en tacos 

PREPARACIÓN

Primeramente cocer las verduras al vapor unos 30 minutos y apartar tapadas para que no se enfríen , seguidamente con la mahonesa y la batidora poner los ajos negros y mezclar bien , dejar apartada y por último hacer los filetes a la plancha no pasados , emplatar poniendo las verduras , los filetes y rociarlos por encima con la mahonesa de ajo negro .......espero os guste.......