ENSALADA CON POLLO Y SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES

1/2 LECHUGA ICEBER

2-3 TOMATES DE PERA

5-6 RODAJAS DE REMOLACHA 

6-8 ACEITUNAS VERDES RELLENAS
1 LATA PEQUEÑA DE MAIZ

1/2 PECHUGA DE POLLO EN FILETES

2 HUEVOS BATIDOS 

PIMIENTA

PAN RAYAO

SAL

1 BOTE DE SALSA DE YOGUR

PREPARACION

EN UNA ENSALADERA O FUENTE PONER UNA CAMA DE LECHUGA CORTADA EN JULIANA ,ENCIMA PONER EL MAIZ ,PELAR Y TROCEAR LOS TOMATES Y PONERLOS ALREDEDOR DE LA LECHUGA , AÑADIR LA REMOLACHA Y LAS ACEITUNAS Y DEJAR A UN LADO , SALPIMENTAR LOS FILETES DE POLLO , PASAR POR HUEVO BATIDO Y LUEGO POR PAN RAYAO Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE HASTA DORAR , SACAR Y DEJAR ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA , CORTAR EN TIRAS AL VIES , PONER UN POCO DE SAL A LA ENSALADA Y DECORAR CON EL POLLO , SERVIR CON UNA BUENA SALSA DE YOGUR ..........ESPERO OS GUSTE........