Potaje de bacalao

INGREDIENTES

1/2 k de garbanzos

1 cucharilla de cafe de carne de pimiento choricero

1 tomate maduro gordo

1 cebolla gorda1 cabeza de ajos

2 hojas de laurel

1 pizca de pimienta negra

Azafran

1 cucharon de aceite de oliva
1 cucharada sopera o 1 pastilla de concentrao de pescao
1-2 trozos de bacalao desalao

1-2 patatas

1 puñao de pasta ( caracola)

6 Habas con baina

1 trozo de calabaza

1 zanahoria grande

1 puñao de espinacas

Agua

PREPARACION

En una olla grande poner los garbanzos ya remojaos la noche anterior , añadir choricero , el tomate , la cebolla picados , la cabeza de ajos entera , el laurel , pimienta , azafran, el aceite y concentrado de pescao, se cubre bien de agua y se deja cocer hasta que esten los garbanzos casi cocidos , a continuacion poner todo lo demas hasta que este hecho y trabadito el caldo. ( este potaje lo he aprendido de mi madre que desde niña se lo he visto hacer , pero yo le he puesto algunas cosillas mas )......espero os guste........