Calamares encebollaos

INGREDIENTES

3-4 Calamares medianos

2 cebollas

3-4 ajos

2 hojas de laurel

Pimienta negra molida

1 Chorrillo de vino blanco

PREPARACION

Se enjuagan los calamares y en la parte de abajo se les hace un cortecillo para limpiarlos al chorro del grifo y quitarles si tienen algo de arena , mientras en una sarten con un buen chorro de aceite de oliva se frie a fuego medio la cebolla , ajo y laurel , cuado esta bien hecha poner el chorrillo de vino hasta que se evapore , entonces se ponen los calamares , se sube el fuego y se deja hacer unos 4-5 m por cada lado hasta que se doren .......espero os guste.......