INGREDIENTES
1 bote de garbanzos cocidos
250 g de brócoli
300 g de arroz salvaje
Un poquito de sal
1 bote de garbanzos cocidos
250 g de brócoli
300 g de arroz salvaje
Un poquito de sal
3 cucharadas soperas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Un poco de cebolla crujiente .
PREPARACIÓN
Primeramente cocer el arroz en agua con un poquito de sal al gusto y según el tiempo que indique el paquete , escurrir y dejar enfriar , poner el brócoli a cocer de 5 a 8 minutos en arbolitos pequeños con pizca de sal , no tienen que cocer mucho , escurrir y dejar enfriar , por otro lado en una ensaladera poner los garbanzos escurridos , agregar el arroz y el brócoli , ahora se prepara la salsa con el AOVE , vinagre , mostaza y miel , mezclar bien y añadir a todos los ingredientes , poner por encima un poco de cebolla crujiente .......espero os guste........
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