7 jun 2019

FLAN DE HUEVO EN VAROMA

INGREDIENTES
500 g de leche entera
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 huevos XL
Caramelo líquido 
700 g de agua 
PREPARACIÓN
Primeramente caramelizar , en mi caso un molde de Thermomix grande y reservar , en el vaso poner leche , huevos , azúcar y el azúcar vainillado , mezclar 15 segundos a velocidad 3 , verter la mezcla en el molde y tapar dos veces con film de cocina para que no entre agua , ponemos dentro de la bandeja Varoma y tapar , poner el agua dentro del vaso y programar 45 m. temperatura varoma , velocidad 2 , probar que pinchando con una brocheta de madera esta salga limpia , dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas , desmoldar y servir .........espero os guste.......

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