BOLITAS DE CANGREJO

INGREDIENTES

250 G DE PALITOS DE CANGREJO

50 G DE PAN SIN CORTEZA

50 G DE QUESO PARA UNTAR

50 CC DE LECHE

UNA PIZCA DE SAL

PARA REBOZAR :

HUEVO Y PAN RAYADO

ACEITE PARA FREIR

PREPARACION

EN LA PICADORA O VASO DE LA BATIDORA , PONER LOS PALITOS , EL PAN , EL QUESO , LA LECHE Y UN POQUITO DE SAL , TRITURAR Y DEJAR ENFRIAR UN POCO EN EL FRIGO , MIENTRAS BATIR 2 HUEVOS Y EN UN RECIPIENTE PONER PAN RAYADO , SACAR DEL FRIGO LA PASTA , FORMAR BOLITAS , PASAR POR HUEVO Y DESPUES POR PAN RAYADO Y SEGUIDAMENTE FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE , ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA Y SERVIR , ( A LOS NIÑOS LES ENCANTAN ) .........ESPERO OS GUSTE...........