POLLO CON ALMENDRAS Y FIDEOS CHINOS AL HUEVO

INGREDIENTES

1/2 pechuga de pollo

1 cebolla

1 pimiento verde

1 zanahoria

100 g de almendras

1 chupito de salsa de soja

1/2 vaso de los de agua de caldo de pollo

1 cucharilla rasa de las del cafe de maicena

Aceite de girasol

100 g de fideos chinos al huevo

PREPARACION

En una sarten poner un chorreon de aceite de girasol y cuando se caliente añadir las almendras dorar y apartar , echar la pechuga de pollo en tacos  saltear un poco y apartar , mantener tapado , en la misma sarten si falta se pone un poco mas de aceite y poner la zanahoria en rodajas , el pimiento en tacos y la cebolla en cascos gordos , ( osea , que se noten )saltear bien y cuando este doraito , añadir el caldo de pollo y la salsa de soja , poner el pollo y las almendras y hacer unos minutos mas , mantener tapado , en una olla poner agua a hervir , en cuanto comience añadir una cucharilla del cafe de sal y añadir los fideos , cocer 4 -5 minutos segun ponga en el paquete , escurrir y mezclar con todo lo demas , ( esta receta a mi me encanta )  haaa , os pido disculpas a todos@s vosotros@s por desatenderos un poco , pero es bastante duro  llevar trabajo y blog , pero mientras pueda os seguire poniendo recetillas )........espero os guste.......