BIZCOCHO ESPONJOSO CON FROSTIN DE FRESA

INGREDIENTES

Para el bizcocho

3 huevos

125 cc de aceite de girasol

1 chupito de licor

125 g de azucar molido

125 g de harina

1 sobre de azucar vainillado

1/2 sobre de levadura

Para el frostin de fresa

1 vaso de nata para montar

1 cucharada sopera de mantequilla

100 g de polvo de nesquik de fresa

PREPARACION

Primero precalentar el horno a 200  calor arriba y abajo , en un cuenco poner huevos , aceite , licor , azucar y vainilla , batir hasta quedar espumosa la mezcla , entonces añadir harina y levadura , volver a batir hasta que no quede grumo ninguno , en un molde engrasado con margarina y enharinado , dar un ligero golpe boca abajo para sacudir la harina restante y añadir la mezcla , llevar al horno y hacer unos 15-20 minutos , sacar y dejar enfriar encima de una rejilla , mientras en otro bol poner la nata con la mantequilla y batir bien hasta unir los dos ingredientes , cuando este a medio montar la nata añadir el nesquik de fresa y terminar de montar , una vez frio el bizcocho decorar con el frostin y poner unas bolitas para que quede mas bonito , ( este bizcocho esta esquisito si se pone en congelador unas horas ) .........espero os guste.........