JAMONCITOS DE POLLO CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

8 muslitos de pollo

1 diente de ajo

1 cebolla grande

1 vasillo de los de vino de whisky

Hiervas provenzales

1 puñao de pasas

1 puñao de almendra cruda

1 puñao de orejones

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

PREPARACION

Primeramente limpiar bien los muslitos , secar y poner sal , pimienta y hiervas provenzales , mientras en una olla o sarten poner un chorrillo de aceite y añadir el ajo con piel , dorar bien los muslitos , quitar el ajo y añadir las almendras , seguidamente la cebolla pelada y cortada en juliana , dar unas vueltas y agregar el whisky , tapar y dejar hasta que este el pollo tierno , antes de terminar añadir las pasas y orejones , dejar unos minutos + y apartar para emplatar ..........espero os guste........