HABICHUELAS VERDES CON TOMATE

INGREDIENTES

1/2 kilo de habichuelas verdes

1 kilo de tomates maduros

2 dientes de ajo

Aceite

Azucar

Sal

PREPARACION

Cocer las habichuelas con una cucharilla de postre de sal justo al dente , escurrir y dejar a un lado , en una sarten poner un chorrillo de aceite y freir los tomates pelaos y picaos añadiendoles una pizca de sal y una cucharada sopera de azucar para quitarle acidez , cuando este al gusto el tomate apartar , en una sarten poner justo el aceite para freir un poco los ajos bien picaos , cuando se doren un poco añadir las habichuelas y terminar de hacerlas que cojan el sabor de los ajos , seguidamente añadirlas a la sarten del tomate y mezclar , dejar hervir unos 5 minutos y estaran para emplatar ..........espero os guste........