Sopa de arroz con verduras

INGREDIENTES

1 vasito de arroz basmati

1 lata de guisantes

2-3 hojas de col

1 zanahoria

1 patata

1 cebolla

1/2 lata de cerveza

1/2 litro de caldo vegetal

Un chorrillo de aceite de oliva

Sal y pimienta

PREPARACION

En una olla a presion poner el aceite de oliva , cuando este caliente echar la cebolla , zanahoria , col y patata todo bien picao y los guisantes , rehogar bien y poner la cerveza , reducir un poco , poner el arroz y marear todo  añadir el caldo y un poco de pimienta molida , tapar la olla y cocer 10 minutos , abrir probar de sal y servir a la mesa ( esta es una buena sopa , muy nutritiva y es adecuada para despues de los excesos de la navidad .........espero os guste........