Patatas en salsa brava

INGREDIENTES

1 kilo de patatas

Sal

Aceite para freir

Para la salsa

1 lata de tomate triturado

2 dientes de ajo

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

2 cucharadas soperas de vinagre

1 cucharilla de te rasa de pimenton dulce

1 pizca de pimenton picante

1 cucharilla de te rasa de sal

PREPARACION

Primeramente hacer la salsa , en un bol o vaso de la batidora poner el tomate , los ajos pelaos  , el aceite , el vinagre , los pimentones y la sal , triturar todo bien , poner una sarten al fuego y cuando se caliente  freir , apartar y mantener caliente , mientras pelar y picar al gusto las patatas , ( siempre las hago en cuadritos , pero esta vez las he echo en gajos ) freir bien hasta dorar , emplatar y poner la salsa por encima........espero os guste.........