Brocoli con bechamel

INGREDIENTES

1 brocoli

3 cucharadas soperas de margarina

3 cucharadas soperas de harina

1/2 litro de leche

1 cucharilla de cafe rasa de sal

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de pimienta

Queso parmesano rayao

PREPARACION

Cocer al dente el brocoli y escurrir , poner en un molde para horno , mientras en un cazo poner la margarina y fundir , añadir la harina y remover , ir añadiendo poco a poco la leche mezclando con varillas para no hacer grumos , seguir batiendo y dejar que hierva a fuego medio , poner la sal , pimienta y nuez moscada , cuando espese un poquito apartar y poner por encima del brocoli ya acomodao en el molde , echar por encima el queso rayao y gratinar en el horno hasta dorar........espero os guste.......