Pasta con salsa a la putanesca

INGREDIENTES

400 g de pasta ( yo pasta ceci )

1 lata de tomates pera

4 dientes de ajo

1 latilla de anchoas

1 latilla de aceitunas negras

1 cucharada sopera de alcaparras

1 cucharilla de te de oregano

1 cucharilla de te de albahaca

1 guindilla

Queso parmesano rayao

Aceite de oliva

Sal

PREPARACION

En una sarten se pone un chorreon de aceite de oliva , cuando este caliente poner los ajos pelaos a laminas , poner las anchoas troceadas y las alcaparras dar unas vueltas que se desagan un poco las anchoas , añadir el tomate picao o triturao , como querais , añadir oregano , albahaca y guindilla , terminar la salsa a fuego fuerte , apartar y mantener tapada , cocer la pasta el tiempo que marca el paquete , escurrir y para servir poner en cada plato la pasta y encima , la salsa con el queso rayao , ( a mi me gusta mezclarlo todo para que coja por igual el sabor , vosotros@s a eleccion ).........espero os guste............