Gurullos - pasta -

INGREDIENTES

150 g de harina

100 cc de agua natural

1 pizca de sal

1 pizca de colorante

PREPARACION

En un vaso poner el agua , sal , colorante y diluir , en un bol poner la harina y volcar lo diluido , mezclar con una cuchara de madera y seguidamente poner en la mesa y amasar bien hasta que sea una masa compacta y no se pegue en las manos , se pone encima de la mesa un mantel , se va cojiendo a pellizquitos con dos dedos y se hacen granitos como el arroz , se dejan toda la noche orear y al dia siguiente se recojen , se pueden guisar el mismo dia , o guardar en un bote de cristal por tenerla preparada para cuando la necesiteis ( ya os dare la receta de gurullos con conejo y caracoles proximamente ) ........espero os guste........