Pizza calzone

INGREDIENTES

Para la masa

500 g de harina

250 cc de agua tibia

15 g de levadura fresca , o

5 g de levadura seca de panadero

10 g de sal

15 cc de aceite de oliva

Para el relleno

3 tomates rayaos

70 g de champiñones en laminas

2 cebollas fileteadas

2 bolas de mozzarella

Sal y oregano

PREPARACION

En un bol , poner la harina , levadura , sal , aceite y agua , mezclar y amasar bien , 5-10 minutos , reposar la masa tapada con un trapo 1 hora hasta que aumente el bolumen , luego dividir la masa en 2 partes , estirar con rodillo lo mas fina posible como si fuera una pizza, mejor con forma redonda , la otra parte igualmente poner en la bandeja de horno , poner encima pero en un lado , la mitad del tomate rayao , un poco de sal , la mitad de los champiñones , 1 cebolla fileteada y el oregano ( yo le pongo un hilillo de aceite de oliva) y finalmente pongo 1 bola de mozzarella en 4 rodajas , vuelco la mitad de la pizza encima como si se tratase de una empanadilla grande y se doblan los bordes para que no se abran , se hace con la otra igual , se meten en el horno y se hacen a 220 unos 10-15 minutos o hasta que esten bien doradas......espero os guste.......