INGREDIENTES
250 g de remolacha cocida
250 g de tomate , yo pera
25 g de cebolla, yo cebolleta
20 g de pimiento verde
30 g de pepino
1/2 diente de ajo
10 g de vinagre
4 cubitos de hielo
1 cucharadita de las del te de sal
1 cucharadita del te de comino molido
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de agua fría
Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y triturar 3 minutos velocidad 5/10 progresivamente servir inmediatamente ó guardar en el frigorífico hasta la hora de servir , ( también se puede hacer en un bol grande y con batidora ) yo he puesto para degustar un huevo duro picado y cebolla crujiente que le da un puntito diferente ..........espero os guste........
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