PIPIRRANA CON MEJILLONES EN ESCABECHE

INGREDIENTES
2 tomates pera
1 pepino
1 cebolla tierna
1 puñao de aceitunas
2 latas pequeñas de mejillones en escabeche
Aceite de oliva virgen
Sal 
Pimienta

PREPARACION

En una ensaladera poner los tomates pelados y picados , pelar y picar la cebolla a taquitos , añadir el pepino pelado y troceado , agregar un puñao de aceitunas y las latas de mejillones con su jugo , añadir un poquito de sal , un chorrillo de aceite de oliva virgen y una pizca de pimienta negra , mezclar los ingredientes y emplatar , ( esta ensalada esta muy bien para una cena ).......espero os guste.......