Chaat masala - mezcla de especias

INGREDIENTES

1/2 cucharilla de te de canela

1/2 cucharilla de te de nuez moscada

1/2 cucharilla de te de pimienta

1/2 cucharilla de te de genjibre

1 cucharilla de te de cilantro en grano

2 clavos de especia

2 cucharilla de te de comino

1 pizca de sal de apio

PREPARACION

Poner todas las especias en un molinillo o picadora y moler como se desee , poner en un frasco de cristal con tapa de rosca y guardar en sitio seco y oscuro a ser posible , para tener en caso de necesitarlas , ( esta mezcla de especias son de la india , se pueden poner en las preparaciones de carnes , pescados , arroces , pastas , pizzas , ensaladas , etc ) se pone al final para que realce el aroma de las especias ........ espero os guste...........