Crema catalana al microondas

INGREDIENTES

500 ml de leche

100 g de azucar

3 yemas de huevo ( las claras se pueden congelar )

Piel de limon

1 palo de canela

3 cucharadas soperas rasas de mahicena

PREPARACION

En un cuenco apto para microondas poner todo y mezclar con varillas , se mete en el microondas 2 m al maximo , sacar piel de limon y canela , meter otros 2 minutos mas , sacar batir con las varillas , dar 1 minuto y dejar reposar otro , poner en cazuelitas de barro o ceramica dejar enfriar , poner azucar encima y quemar hasta caramelizar , luego servir ( facil - rapida y limpia ).......espero os guste........