27 oct 2011

Magdalenas Aragonesas

INGREDIENTES
6 huevos XL
250 cc de aceite de girasol
50 cc de anis dulce ( licor )
Rayadura de 1 limon
250 g de azucar
250 g de harina
1 sobre de levadura
PREPARACION
En un bol poner la rayadura del limon , el anis , los huevos , el aceite y azucar , batir hasta que este todo integrado , entonces poner harina y levadura , seguir batiendo hasta que no quede ningun grumo , seguidamente en la bandeja de horno poner los moldes de magdalenas y llenar hasta un centimetro por debajo del borde y poner un poco de azucar por encima , llevar al horno que habra estao preparao a 200 calor arriba y abajo 15 minutos , ( la cantidad de masa salen 12 magdalenas )..........espero os guste........

25 oct 2011

Dedos de bruja - especial hallowen-

INGREDIENTES
100 g de margarina
100 g de azucar glas
1 sobre de azucar vainillado
2 huevos
1 pizca de sal
400 g de harina
Almendras
Mermelada de fresa
PREPARACION
En un bol poner la harina , el azucar , la sal y la margarina ablandada , mezclar todo bien , añadir los huevos y seguir amasando toda la mezcla hasta hacer una masa facil de moldear , hacer batoncillos , aplanar un poco y darle forma de dedo , presionar un poco uno de los dos extremos y poner una almendra en forma de uña , pintar con mermelada imitando la sangre y llevar a hornear 15 minutos a 200 , ( ! feliz hallowen ! ).........espero os guste........

24 oct 2011

Tarta semifria de piña

INGREDIENTES
1 bolsa de magdalenas , bizcochos , etc
1 lata grande de piña en almibar
1 vaso del zumo de la piña
1 chorrillo de ron blanco u otro
5-6 cucharadas soperas de azucar glas
1 sobre de azucar vainillado
500 ml de nata para montar
PREPARACION
En un molde rectangular , poner , en mi caso he puesto magdalenas troceadas en la base , en el vaso de la batidora poner las rodajas de piña , el vaso de su zumo y el chorrillo de ron , triturar bien y repartir encima de las magdalenas , en un bol poner la nata bien fria , el azucar y el azucar vainillado , montar bien la nata hasta que este bien espesa , volcar sobre el molde y alisar la superficie , meter en el frigorifico , ( es preferible hacerlo el dia anterior , tambien se puede congelar , pero hay que sacarla unos 30 minutos antes de comerla ) haaaa , esta receta me la ha dao una amiga , pero yo la he tuneao a mi manera ..........espero os guste........

23 oct 2011

Pulpo encebollao

INGREDIENTES
1 pulpo mediano
4 dientes de ajo
3 cebollas grandes
2 hojas de laurel
4 tomates grandes maduros
1 vaso del caldo de coccion
1 cucharilla de cafe de pimenton
1 chorrillo de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
PREPARACION
Poner una olla de agua al fuego y cuando comience a hervir meter y sacar 3 veces al pulpo para asustarlo , dejar cocer hasta que este tierno y apartar sin tirar el agua , en una cacerola o cazuela poner un chorreon de aceite , cuando este caliente freir un poco los ajos pelaos y picaos , seguidamente echar las cebollas peladas y picadas , pochar bien , echar los tomates rayaos y freir hasta que se consuma el jugo del tomate , entonces poner el pimenton ,  laurel y para que no se queme , el vino ,  trocear el pulpo echarlo a la cacerola y el vaso de caldo del mismo , cocer todo unos 15-20 minutos probar de sal y servir , ( se acompaña con unas patatas fritas )..........espero os guste...........  

20 oct 2011

Pan de leche y miel - panificadora

INGREDIENTES
300 cc de leche
2 cucharadas soperas de margarina
2 huevos
1 cucharilla y media de sal
4 cucharadas soperas de miel
600 g de harina
1 sobre de levadura seca para pan
PREPARACION
En la cubeta de la panificadora poner los ingredientes en el mismo orden que estan escritos , usar el programa pan dulce y dejar hasta que este horneado que avisara , ( este pan es ideal para los desayunos ).........espero os guste..........

19 oct 2011

Espaguetis a la italiana

INGREDIENTES
1/4 de espaguetis
4 dientes de ajo
4 tomates grandes maduros
1 latilla de aceitunas negras sin hueso
1 hoja de albahaca fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Azucar
Sal
Queso parmesano rayao
PREPARACION
Picar todos los ingredientes , poner una sarten al fuego , echar el aceite y cuando este caliente poner todo y freir bien , unos 10-15 minutos y mantener caliente , mientras poner una olla con agua al fuego , cuando comience a hervir , poner un poco de sal y seguidamente los espaguetis , cocer al dente , escurrir para servir , haciendo un nido en el plato , poniendo la salsa encima , añadir si se quiere el queso por encima .........espero os guste........

18 oct 2011

Lentejas con costilla chorizo y tocino

INGREDIENTES
1 vaso de los de agua de lentejas
4 vasos de agua
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharilla de te de comino molido
1 zanahoria pelada y a cuadritos
4-5 trozos de costilla
3-4 trocillos de tocino
2 chorizos picaillos
1 cebolla pelada y picada menuda
2-3 ajos pelaos y picaos
1 vaso de tomate triturado
2 hojas de laurel
1 puñao de arroz o gurullos
Un poco de sal
PREPARACION
En una olla poner las lentejas que habran estao a remojo la noche anterior , poner todos los ingredientes menos el arroz o gurullos , echar el agua y en cuanto comience a hervir , bajar a fuego suave una media hora , a continuacion poner la sal y el arroz o gurullos , seguir cociendo 15 minutos mas y apartar para servir calenticas , (esta receta la hago en la olla GM tambien, poniendo todo a la vez ,pongo menu arroz 45 minutos y listo) ..........espero os guste..........

YA VA PEGANDO CON EL FRIO ESTAS TORTAS DE CABELLO DE ANGEL

  INGREDIENTES 130 g de agua 70 g de aceite de oliva suabe  100 g de leche 20 g de levadura fresca taco de panadero 450 g de harina de fuerz...