5 feb. 2011

Cazon en adobo

INGREDIENTES
1/2 k de cazon
1/2 vaso de los de agua de vino blanco
2 ajos
1 cucharadita de las de te de oregano
1 cucharadita de las de te de pimenton dulce
1 cucharadita de las de te de perejil
1 cucharadita de las de te de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de canela
PREPARACION
Partir el cazon a cuadritos no muy pequeños ,poner en un bol en el vaso de la batidora poner el vino y demas ingredientes y triturar bien , añadirlo al bol con el cazon y envolver todo hasta que se impregne , dejar 1-2 horas que tome el sabor , luego harinar y freir en aceite bien caliente........espero os guste .......( esta receta es una de las que hace mi madre , esta muy rico )

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