4 feb. 2011

Arroz con leche cremoso

INGREDIENTES
1vaso de los de agua de arroz bomba o redondo
2 vasos de agua
1 palo de canela
4 trocitos de cascara de limon
1 vaso de los de agua de azucar
2 litros de leche entera ( si es fresca mejor )
Canela molida para decorar
PREPARACION
En una olla grande poner el agua , cuando empiece a hervir poner una pizca de sal , el arroz ,cascara de limon y el palo de canela , cocer a fuego bajo justo hasta que se consuma el agua , entonces poner la leche y azucar , remover y esperar que hierva a fuego fuerte , es entonces cuando se baja el fuego otra vez y se deja cocer por espacio de 30 m , moviendo de vez en cuando , finalmente se sirve en cuencos y espolvorear con canela..........espero os guste ........(no os importe que salga caldoso , una vez enfriado queda cremoso).

No hay comentarios:

Publicar un comentario