ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS

 INGREDIENTES

250 g de judías verdes

2 zanahorias

1 vaso de guisantes congelados

Taquitos de pavo al gusto

Aceite de oliva virgen

Sal 

PARA LA TORTILLA

2 huevos

1 cucharada sopera de perejil

1 cucharada sopera de queso rayado

PREPARACIÓN

Poner en el vaso agua hasta la marca de 1 litro, tapar y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1 y terminado el tiempo poner el Varoma con las judías troceadas, zanahorias peladas y cortadas en aros y los guisantes sin descongelar, programar 30 minutos Varoma velocidad 2 hasta que esté todo listo, poner en una ensaladera con los taquitos de pavo, aliñar con aceite de oliva y sal, (para la tortilla he batido 2 huevos con una cucharada sopera de perejil muy picado y 1 cucharada sopera de queso rallado , lo pongo en el microondas 2 minutos y listo para servir ........espero os guste......

 

SOPA DE BRÓCOLI

 INGREDIENTES

1 cucharada sopera colmada de mantequilla

1 cebolla mediana 

2 dientes de ajo

1 zanahoria grande 

1 brócoli 

1 litro de caldo de pollo

1 cucharadita de sal 

1 pizca de pimienta negra molida

1 pizca de nuez moscada

Queso cheddar rallado.

PREPARACIÓN 

En una olla poner a calentar la mantequilla, añadir la cebolla pelada y picada menuda pochar agregar los ajos pelados y picaditos, seguidamente pelar la zanahoria y picar a taquitos, añadir a la olla y mezclar, el brócoli trocearlo en floretes pequeños,
agregar también a la olla mezclar todo bien y añadir 3/4 de litro de caldo y cocer unos 30 minutos a medio fuego, unos minutos antes de terminar poner la pimienta, la nuez moscada y sal, probar terminar y poner por encima el queso cheddar rallado para emplatar ........espero os guste........

FLAN DE ENSAIMADAS AL MICROONDAS

 INGREDIENTES

4 huevos 

1/2 l de leche entera

4 ensaimadas pequeñas

6 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado 

Caramelo líquido para emplatar.

PREPARACIÓN

En un bol para microondas poner los huevos con los azúcares y batir bien, añadir la leche y mezclar, pellizcar las ensaimadas y poner dentro de lo batido y llevar al microondas a máxima potencia 10 minutos, pinchar con una brocheta de madera y si sale limpia estará, si no poner 8 minutos más, sacar del microondas, dejar enfriar y llevar al frío, a la hora de servir volcar en una bandeja y decorar con caramelo líquido ........espero os guste........

POLLO AL CURRY CON PATATAS

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo 

1 cebolla 

1 k de patatas

1 lata de champiñones enteros

1 cucharilla de postre rasa de curry

1 brik de leche evaporada

1 chorreón de aceite de oliva 

Sal al gusto.

PREPARACIÓN 

Poner en una sartén un chorreón de aceite que cubra el fondo y calentar, mientras pelar trocear a cuadritos la cebolla y agregar a la sartén, cuando esté la cebolla pochada añadir la pechuga cortada a cuadritos no muy grandes y saltear, cuando lleve unos minutos poner los champiñones y sal al gusto seguidamente poner el curry, mezclar todo y añadir la leche evaporada seguir haciendo unos minutos más hasta reducir la salsa un poco y estará listo para emplatar acompañado con las patatas fritas , en mi caso las he picado a cuadritos  .........espero os guste.......

BIZCOCHO DE LIMÓN EN OLLA GM

 INGREDIENTES

3 huevos XL

1 yogur natural

120 g de aceite de girasol

1 pizca de sal

Rayadura de 1 limón 

Zumo de medio limón 

150 g de azúcar 

1 sobre de levadura tipo royal

200 g de harina

PREPARACIÓN

Poner en el vaso de la Thermomix (quien tenga si no, con batidora) todos los ingredientes a velocidad 4 durante 4 minutos, engrasar la olla y volcar la mezcla, poner la tapa con válvula abierta, menú horno 30 minutos, luego dorar 5 minutos con tapa doradora, (para el bizcocho XXL el doble de cantidades y tiempo) .........espero os guste.......
    

LASAÑA DE CARNE PICADA

INGREDIENTES

8 láminas de lasaña precocinada

500 g de carne picada la que más guste 

300 g de salsa de tomate natural 

1 chorreón de aceite de oliva 

1 trozo de queso para rayar

Un poco de orégano 

Sal

Un poco de margarina para untar el molde

PREPARACIÓN

Primero hervir agua en una olla amplia y poner dentro las láminas de lasaña unos 10 minutos mientras en una sartén añadir el aceite de oliva poner la carne picada y freír, cuando se haya consumido el líquido agregar el orégano al gusto (yo he puesto 1 cucharada sopera rasa) se añade la salsa de tomate y un poco de sal, dejar evaporar bien la salsa y apartar, en un molde amplio para horno untar margarina en el fondo e ir poniendo las 4 placas de lasaña secándolas un poco con papel cocina, encima añadir la mitad de la salsa , poner las otras 4  y terminar de poner la salsa restante , rayar el trozo de queso y llevar al horno precalentado 180 durante 20 minutos y estará listo para llevar a la mesa .......espero os guste.......

ARROZ CON LECHE CREMOSO EN THERMOMIX

INGREDIENTES

1.500 g de leche entera

150 g de arroz redondo

3 tiras de piel de limón 

3 tiras de piel de naranja

1 palo de canela

1 pellizco de sal 

200 g de azúcar

1 cucharada de mantequilla 

Canela molida para espolvorear

PREPARACIÓN

Poner la mariposa en las cuchillas , añadir el arroz , las pieles de cítricos , el palo de canela y la sal , programar 45 m a 90 grados , velocidad 1 giro a la izquierda , terminado el tiempo agregar el azúcar y la mantequilla , programar 10 m a 90 grados velocidad 1, giro a la izquierda , terminado verter en una fuente , retirar las pieles y palo de canela , dejar enfriar y espolvorear con canela molida ,
( este es un postre de siempre apetece a todos ).........espero os guste .......