ENSALADA CON POLLO Y SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES

1/2 LECHUGA ICEBER

2-3 TOMATES DE PERA

5-6 RODAJAS DE REMOLACHA 

6-8 ACEITUNAS VERDES RELLENAS
1 LATA PEQUEÑA DE MAIZ

1/2 PECHUGA DE POLLO EN FILETES

2 HUEVOS BATIDOS 

PIMIENTA

PAN RAYAO

SAL

1 BOTE DE SALSA DE YOGUR

PREPARACION

EN UNA ENSALADERA O FUENTE PONER UNA CAMA DE LECHUGA CORTADA EN JULIANA ,ENCIMA PONER EL MAIZ ,PELAR Y TROCEAR LOS TOMATES Y PONERLOS ALREDEDOR DE LA LECHUGA , AÑADIR LA REMOLACHA Y LAS ACEITUNAS Y DEJAR A UN LADO , SALPIMENTAR LOS FILETES DE POLLO , PASAR POR HUEVO BATIDO Y LUEGO POR PAN RAYAO Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE HASTA DORAR , SACAR Y DEJAR ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA , CORTAR EN TIRAS AL VIES , PONER UN POCO DE SAL A LA ENSALADA Y DECORAR CON EL POLLO , SERVIR CON UNA BUENA SALSA DE YOGUR ..........ESPERO OS GUSTE........  

ALITAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA BARBACOA

INGREDIENTES

1 BANDEJA DE ALITAS DE POLLO

1 DIENTE DE AJO 

1 PIZCA DE PIMIENTAS VARIADAS

1 PIZCA DE PIMENTON DULCE

1 HILILLO DE ACEITE DE OLIVA 

1 PIZCA DE SAL

HARINA DE TRIGO PARA REBOZAR 

ACEITE DE OLIVA PARA FREIR

PREPARACION

LIMPIAR LAS ALITAS Y SEPARARLAS DEL MUSLITO , EN UN BOL PONERLAS Y SALPIMENTARLAS , TRITURAR EL AJO Y ECHARLO , PONER EL PIMENTON Y ROCIAR CON EL HILILLO DE ACEITE ( METER LAS MANOS Y IMPREGNAR LAS ALITAS , DEJAR COMO MINIMO 30 MINUTOS PARA QUE COJAN LOS SABORES ) PONER A CALENTAR BASTANTE ACEITE QUE LAS CUBRA O FREIDORA , HARINAR LAS ALITAS Y FREIR HASTA DORARLAS BIEN , SACAR Y ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA Y SERVIRLAS CALENTICAS ACOMPAÑADAS DE UNA BUENA SALSA BARBACOA , ( BUENISIMAS PARA UN FIN DE SEMANA).........ESPERO OS GUSTE.........

TALLARINES DI SEPIA CON SALSA DE TOMATE ATUN Y CEBOLLA CRUJIENTE

INGREDIENTES
1 PAQUETE DE TALLARINES NEGROS
1 LATA DE ATUN POR PERSONA
1 BOTE DE SALSA DE TOMATE CASERA
1 ENVASE DE CEBOLLA FRITA CRUJIENTE
PREPARACION

EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO SE PONE 1 CUCHARADA SOPERA RASA DE SAL Y SE CUECE LOS TALLARINES SEGUN MARCA EL ENVASE , UNA VEZ COCIDA SE ESCURRE Y SE DISPONE EN UN PLATO , SE AÑADE SALSA DE TOMATE AL GUSTO Y ENCIMA EL ATUN DESMENUZADO SE AGREGA UN POCO DE CEBOLLA CRUJIENTE Y LISTO PARA COMER , ( ESTE ES UN PLATO DE PASTA DIFERENTE DE HACER )...........ESPERO OS GUSTE...........

BOLITAS DE CANGREJO

INGREDIENTES

250 G DE PALITOS DE CANGREJO

50 G DE PAN SIN CORTEZA

50 G DE QUESO PARA UNTAR

50 CC DE LECHE

UNA PIZCA DE SAL

PARA REBOZAR :

HUEVO Y PAN RAYADO

ACEITE PARA FREIR

PREPARACION

EN LA PICADORA O VASO DE LA BATIDORA , PONER LOS PALITOS , EL PAN , EL QUESO , LA LECHE Y UN POQUITO DE SAL , TRITURAR Y DEJAR ENFRIAR UN POCO EN EL FRIGO , MIENTRAS BATIR 2 HUEVOS Y EN UN RECIPIENTE PONER PAN RAYADO , SACAR DEL FRIGO LA PASTA , FORMAR BOLITAS , PASAR POR HUEVO Y DESPUES POR PAN RAYADO Y SEGUIDAMENTE FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE , ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA Y SERVIR , ( A LOS NIÑOS LES ENCANTAN ) .........ESPERO OS GUSTE...........

ENSALADA CON NUECES Y VINAGRETA A LA MIEL

INGREDIENTES

1 LECHUGA ICEBER

2 TOMATES PERA

6 RODAJAS DE REMOLACHA

1 LATILLA DE MAIZ DULCE

2 HUEVOS COCIDOS

1 PUÑADO DE NUECES

SALSA VINAGRETA

3 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA

1 CUCHARADA SOPERA DE VINAGRE DE MODENA

1 CUCHARILLA DE CAFE DE MIEL CLARA

1 PIZCA DE SAL

PREPARACION

PICAR  LA LECHUGA Y DISPONER DE BASE EN UNA FUENTE , PELAR LOS TOMATES  TROCEAR Y AÑADIR ENCIMA DE LA LECHUGA , AGREGAR LA REMOLACHA Y EL MAIZ , AÑADIR LAS NUECES , DECORAR LAS ESQUINAS CON LAS MITADES DE HUEVO COCIDO Y FINALMENTE ROCIAR CON LA VINAGRETA QUE SE HABRA BATIDO EN UN RECIPIENTE CON TAPA CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA LA SALSA , ( A MI PERSONALMENTE ME GUSTA MUCHO PORQUE SE APRECIAN DISTINTOS SABORES ).............ESPERO OS GUSTE................

FILETES DE PANGA AL MICROONDAS CON ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

INGREDIENTES

2 FILETES DE PANGA

AJO MOLIDO

PIMIENTA MOLIDA

FINAS HIERVAS

ACEITE DE OLIVA

SAL

PREPARACION

PONER LOS FILETES EN UN PLATO Y ESPOLVOREAR CON EL AJO MOLIDO , PIMIENTA , LAS FINAS HIERVAS Y LA SAL , PONER EN UN BANDEJA PARA MICROONDAS , AÑADIR UN HILILLO DE ACEITE DE OLIVA , TAPAR Y HACER 7 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA , SACAR CON CUIDADO PARA EMPLATAR Y SERVIR ACOMPAÑADOS DE ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS , ( MUY SANO PARA DESPUES DE LAS NAVIDADES )...........ESPERO OS GUSTE..........

FELIZ AÑO NUEVO

FELIZ AÑO NUEVO

FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S L@S BLOGUER@S , disculparme ante todo por no poder atenderos , he tenido problemas con el ordenador , proximamente subire de nuevo esas recetas que tanto os gusta , gracias..............