Buñuelos de naranja - SEMANA SANTA

INGREDIENTES

1 naranja de tamaño normal

1 yogur natural

3 huevos grandes

1 taza de azucar , o medio vaso

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 k de harina

1 sobre de levadura

Una pizca de sal

Aceite de girasol para freir

PREPARACION

Primero lavar la naranja , trocearla con la piel y ponerla en un bol , triturar con batidora hasta que no quede trozos , añadir sal , azucar, huevos , yogur y aceite . Seguidamente se pone harina  levadura y mezclar todo muy bien , dejar reposar un poco la mezcla , mientras en una sarten se pone el aceite de girasol y cuando este , se van poniendo con una cuchara hasta formar unas bolitas como albondigas , dar la vuelta , sacar poner en papel absorvente luego rebozar en azucar y servir .........espero os guste........