FELIZ AÑO NUEVO

PARA ESTE AÑO QUE ACABA DE EMPEZAR , OS DESEO  SALUD , PAZ Y BIENESTAR. ......

TURRON DE CHOCOLATE NEGRO CRUJIENTE CON THERMOMIX

INGREDIENTES
500 g de chocolate fondant negro
80 g de manteca de cerdo
50 g de arroz tostado blanco ( krispies )

PREPARACION

Poner en el vaso el chocolate , programar 30 segundos  velocidad del 5 al 10 progresivamente y agregar la manteca , poner 5 minutos a 37 grados , velocidad 2 y terminado el tiempo agregar el arroz y mezclar 15 segundos velocidad 3 , ( yo lo he preparado en un molde de silicona ) llevar al frigorífico y dejar que coja cuerpo , si lo quieres mas rápido se lleva al congelador por 1 hora y listo para degustar .......espero os guste.......

CUMPLEAÑOS DE MI NIETO RAUL

AYER CUMPLIÓ MI NIETO RAUL 11 AÑOS , COMO PASA EL TIEMPO .

Y TODAVÍA QUIERE QUE LE PREPARE SU TARTA , ESTE AÑO LA HA QUERIDO CON DETALLES DEL MAR .

TRIGO CON VERDURAS Y PULPO

INGREDIENTES
1 Vaso de los del agua lleno de trigo precocido Nomen
1 pulpo cocido mediano
1 cebolla 
1/2 pimiento verde para asar
1/2 pimiento rojo para asar
1/2 pimiento amarillo para asar
1 zanahoria grande 
1 chorrito de aceite de oliva 
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de sal

PREPARACION

Cocer en agua hirviendo con una pizca de sal el trigo durante diez minutos , escurrir y dejar enfriar , en una sarten poner el aceite de oliva , poner la cebolla pelada , cortada en juliana y pochar , añadir los pimientos a taquitos , hacer tallarines de zanahoria y agregar a la sarten hasta que este todo bien pochado y tierno , entonces poner el pulpo cortado y marear un poco , agregar el trigo añadir la sal , la pimienta y listo para servir .....espero os guste......