Zumo de tomate

INGREDIENTES

5 tomates maduros

1 tallo de apio para ensalada

1/2 cucharilla de te de pimienta molida

3 cucharillas de postre de zumo de limon

10 cubitos de hielo

1 pizca de sal

PREPARACION

En un vaso de batidora poner primero los hielos , luego los tomates lavados troceados , el apio picado , el zumo de limon , la pimienta y la sal , triturar todo muy bien , que apenas se noten los trozos , seguidamente pasar por un chino o colador para separar la pulpa , poner en el frigo para que este bien fresquito ,(este zumo es bien rapido de hacer , contiene muchas vitaminas y minerales  )........espero os guste.........

Salchichas al vino

INGREDIENTES

6-8 salchichas frescas

1 cebolla

2 ajos

2 hojas de laurel

1 chupito de vino blanco

1 chupito de agua

1 pizca de concentrao de carne

4 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACION

En una sarten poner el aceite de oliva calentar poner los ajos pelados picados y dorar , añadir la cebolla pelada y picada en tiritas , cuando este todo bien pochado añadir las salchichas pinchadas antes con un tenedor para que suelten su juguillo, cuando se les de unas vueltas echar el vino , el agua, el laurel y la pizca de concentrao de carne , dar fuerza al fuego hasta consumir todo y casi caramelice , entonces estaran listas.......espero os guste.........

Pudin de bizcochos

INGREDIENTES

1 sobre de flan como para hacer natillas

1/2 litro de leche

3 cucharadas de azucar

1 sobre de bizcochos de los duros

Zumo de piña ( se puede hacer del que guste )

PREPARACION

Primero se pone en un molde ( yo rectangular de cristal ) una capa de bizcochos juntos todos , poner poco a poco con una cuchara y justo para que empapen el zumo , entre tanto poner un cazo en el fuego con la mitad de la leche y la otra mitad disolver el sobre de flan , cuando hierva echar de golpe la preparacion y dejar que espese , volcar la mitad encima de la capa de bizcochos , volver a poner otra capa de bizcochos , mojar de nuevo y terminar con el flan , dejar que se enfrie un poco y poner en el frigo , ( si puede ser de un dia para otro mejor y mas fresquito ) .......espero os guste.......

Galanes enharinados con ajoblanco de aguacate

INGREDIENTES

1/2 kilo de galanes ( pescado)

Harina

Aceite de oliva

Sal

Para el ajoblanco de aguacate

1 aguacate

1 puñao de almendras sin piel

1 rebanada de pan del dia anterior

1 ajo

100 ml de agua

1 cucharada sopera de vinagre

Unas hojas de cilantro fresco

Un vasillo de aceite de oliva

Sal y pimientas variadas

PREPARACION

Primero poner todos los ingredientes del ajoblanco en el vaso de la batidora y triturar bien , si se quiere menos espeso poner mas agua , dejar en el frigo hasta la hora de servir , mientras en una sarten con el aceite de oliva bien caliente ir poniendo los galanes habiendolos limpiado de tripa y enharinados a freir hasta dorar , sacar y poner en papel absorvente y para emplatar servirlos con el ajoblanco de aguacate bien frio ......espero os guste........