Bizcocho de gelatina de fresa

INGREDIENTES

4 huevos

170 g de azucar

300 g de harina

170 g de margarina o aceite de girasol

1 sobre de gelatina de fresa

1 sobre de levadura

PREPARACION

Fundir la margarina y mezclar con el azucar , añadir la gelatina , huevos y batir bien , poner la harina y levadura , batir hasta que no queden grumos , poner en un molde y hornear a 180  hasta que al pincharlo con una aguja esta salga limpia , unos 30-40 m ( ayer tarde lo hice y esta buenisimo , a mis nietos les encanto )......espero os guste.......

Filetes de lomo de cerdo en salsa roquefor

INGREDIENTES
6 filetes de lomo de cerdo no muy finos

2 cebollas pequeñas

1/2 cuña de las pequeñas de queso roquefor

1 brik de nata pequeño

2 cucharadas de margarina

2 cucharadas de vermut blanco

2 pizcas de nuez moscada

PREPARACION

Se pone una sarten grande al fuego y cuando este bien caliente poner los 6 filetes a la vez y asarlos vuelta y vuelta poco tiempo , apartar en un recipiente con tapa para que no se enfrien , mientras en la misma sarten poner las 2 cucharadas de margarina y cuando se funda hechar las cebollas picadas , dorar bien sin quemar , añadir las cucharadas de vermut y dejar tapado hasta que este bien pochadito , se pone el queso y cuando este fundido , añadir el bote de nata y la nuez moscada , hechar los filetes y dejar unos instantes para que se mezclen los sabores , (recomendable acompañar con patatas fritas )........espero os guste........

Bizcocho de canela

INGREDIENTES

4 huevos

1 yogur natural azucarado

1 medida del yogur de aceite de girasol

2 medidas de azucar

3 medidas de harina

1 cucharada sopera colmada de canela

1 sobre de levadura

PREPARACION

Poner todos los ingredientes , menos harina y levadura batir bien , añadir la levadura y harina hasta que no se vean grumos , preparar un molde para horno , hechar la mezcla y hornear a 180 hasta que al pinchar con una aguja esta salga limpia , mas o menos 35-40 m , cuando este hecho desmoldar dejar enfriar y poner un poco de azucar molida por encima ........espero os guste........

Unos tomates raf de mi tierra de entrante con aceite de oliva virgen y sal

Pate de surimi

INGREDIENTES
6 palitos de surimi fresco
1/2 cebolla o cebolleta lo blanco
2 cucharadas de mahonesa
Una pizca de pimienta blanca
PREPARACION
Poner todo en el vaso de la batidora y triturar llevar a la nebera y enfriar , puede servir como aperitivo , relleno de volovanes de hojaldre , en tostadas , bocadillos , para tapeo con palitos de pan .....espero os guste......

Pebetes de calabaza

INGREDIENTES

1 k de calabaza

3/4 de litro de leche

4 huevos

300 g de harina

1 litro de aceite de girasol

1 cucharilla de cafe de canela

1 vaso de azucar

PREPARACION

Cocer la calabaza el dia anterior y dejar escurrir todo el liquido que suelta , poner en un cuenco y chafar bien , añadir los huevos con un poco de leche y mezclar todo agregar poco a poco la harina hasta que espese la mezcla como para los buñuelos , poner el aceite a calentar , ir echando cucharadas freir no muy fuerte , una vez fritos envolber en azucar y canela , es un postre muy rico ( la receta me la ha dado una amiga de gimnasia ) gracias....espero os guste

Tortilla de guisantes esparragos y cebolleta

INGREDIENTES

1 kilo de guisantes frescos ( con su cascara)

1 manojo de esparragos verdes de temporada

3 cebolletas tiernas

5-6 huevos

Aceite y sal

PREPARACION

Se cogen y desgranan los guisantes , aparte se pican en trocitos los esparragos y tambien aparte las cebolletas , en una sarten se pone un chorrillo de aceite de oliva , se ponen los esparragos y se les da unas vueltas seguidamente los guisantes y lo mismo , acontinuacion poner la cebolleta envolber tapar bajar a fuego lento hasta que este bien pochadita la verdura , vatir los huevos añadir a la sarten y cuajar , dar la vuelta a la tortilla y finalmente servir ( esta tortilla se hace mucho en mi tierra ).......espero os guste........