11 oct. 2011

Palitos de pan con pipas

INGREDIENTES
200 g de harina
4 g de levadura fresca
3 g de sal
100 cc de agua
20 cc de aceite de oliva
1 huevo batido
Pipas de girasol
PREPARACION
Poner en un bol la harina , hacer un hueco en el centro añadir y desacer la levadura con los dedos , echar el agua , aceite y la sal mezclar todo bien y amasar en la mesa harinada hasta obtener una masa elastica y ligeramente pegajosa, hacer una bola , engrasar con aceite de oliva , cubrir y dejar fermentar 1 hora , luego extender como si fuese para una pizza , pintar con huevo batido y poner las pipas , pasar el rodillo por encima para pegarlas , cortar la masa en tiras , dejar reposar mientras se calienta el horno a 200 , una vez que coja la temperatura poner la bandeja en el horno , hacer 10-12 minutos , o hasta adquirir el tostado que se quiera ........espero os guste.........

1 comentario:

  1. Me gustan mucho estos palillos, ya he copiado la receta

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