30 jun. 2011

Salchichas al vino

INGREDIENTES
6-8 salchichas frescas
1 cebolla
2 ajos
2 hojas de laurel
1 chupito de vino blanco
1 chupito de agua
1 pizca de concentrao de carne
4 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION
En una sarten poner el aceite de oliva calentar poner los ajos pelados picados y dorar , añadir la cebolla pelada y picada en tiritas , cuando este todo bien pochado añadir las salchichas pinchadas antes con un tenedor para que suelten su juguillo, cuando se les de unas vueltas echar el vino , el agua, el laurel y la pizca de concentrao de carne , dar fuerza al fuego hasta consumir todo y casi caramelice , entonces estaran listas.......espero os guste.........

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