SALUDOS PARA TODOS LOS BLOGUEROS Y BLOGUERAS . Soy una amante de la cocina , me he decidido hacer este blog con recetas propias y recopilaciones de otros foreros , espero las pongais en practica y os guste .
2 ago 2015
31 jul 2015
MAGDALENAS DE LIMON HELLO KITY
INGREDIENTES
4 huevos pequeños (220 g )
220 g de harina
220 g de azucar
220 g de aceite de oliva suave
2 limones pequeños ( la rayadura y el zumo )
2 cucharaditas de postre rasas de levadura
2 pizcas de sal
PREPARACION
Primero precalentar el horno a 200 grados , seguidamente poner en un bol la rayadura y el zumo de los limones , la sal, los huevos , el aceite y el azucar , batir bien hasta que este la mezcla espumosa , añadir entonces la harina y levadura , cuando este bien mezclado y no haya grumos poner la mezcla en moldes de silicona sin llenar demasiado , bajar el horno a 180 , y hornear de 15 a 20 minutos aproximadamente , sacar y dejar enfriar un poco , dar la vuelta a las magdalenas y decorar con caramelo liquido o pasta de color para decorar .......espero os guste.......
22 jul 2015
18 jul 2015
TORTILLON DE PATATAS CON CEBOLLETA EN OLLA GM
INGREDIENTES
750 g de patatas
250 g de cebolleta ( cebolla de verdeo )
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
6 cucharadas soperas de agua
8 huevos
Sal
PREPARACION
750 g de patatas
250 g de cebolleta ( cebolla de verdeo )
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
6 cucharadas soperas de agua
8 huevos
Sal
PREPARACION
Poner en la cubeta de la olla el aceite , las patatas peladas y troceadas a cuadritos no muy grandes , la cebolleta en juliana , el agua con una cucharadita de sal , mezclar todo bien y tapar la olla , poner 5 minutos en programa arroz con la válvula cerrada , aparte en un bol grande batir los huevos con media cucharadita de sal , añadir las patatas ya guisadas y mezclar bien , lavar la cubeta secar bien y untar con aceite toda , volcar la mezcla y programar 5 minutos menu arroz con válvula abierta , cuando termine dejar apagada 10 minutos de reposo y saldrá estupenda ( fria está de muerte con estos calores )......espero os guste.......
7 jul 2015
SORBETE DE SANDIA RAPIDO CON THERMOMIX
INGREDIENTES
500 g de sandia sin pepitas congelada en taquitos
50 g de azucar
3 claras de huevo
PREPARACION
500 g de sandia sin pepitas congelada en taquitos
50 g de azucar
3 claras de huevo
PREPARACION
Poner en el vaso la sandia congelada con el azucar , cerrar la tapa y pulsar el boton turbo hasta que aparezca el 3 , mirar que este todo bien triturado , entonces poner la mariposa añadir las claras de huevo y mezclar al 3/5 hasta que se vea consistencia de mus , entonces estara listo , ( se puede hacer con batidora si no tiene thermomix ) , yo para la presentacion en la mesa queda original congelar la mitad de la sandia para servir y el azucar lo pongo cuando me sale una sandia que aun le falta dulzor por el tema del aprovechamiento jeje , ademas con el calorcito que esta cayendo apetece .......espero os guste.......
30 jun 2015
TORTA DE FRUTAS RAPIDA
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
2 platanos
2 manzanas
Un poco de margarina
Un poco de azucar
PREPARACION
1 lamina de hojaldre
2 platanos
2 manzanas
Un poco de margarina
Un poco de azucar
PREPARACION
Primeramente precalentar el horno a 180 grados , mientras pelar y trocear las frutas , poner en la bandeja de horno con una hoja de papel vegetal el hojaldre , pinchar con un tenedor para que no suba mucho , pincelar con un poco de margarina la base e ir poniendo las rodajas de fruta decorando al gusto , espolvorear con el azucar y hornear de 10 a 15 minutos hasta que este dorada , (dejar enfriar y acompañar con un cafe frio o te helado )......espero os guste .......
28 jun 2015
EXCURSION EN BARCO POR LA BAHIA DE MALAGA
UN DIA ESTUPENDO PARA DISFRUTAR
MIS PADRES |
UN BUEN DIA DE VERANO PARA DISFRUTAR , ESPERO QUE SEAN MUCHOS MAS . |
24 jun 2015
ENSALADA DE ALUBIAS ROJAS
INGREDIENTES
1 frasco de alubias rojas cocida
4 rodajas de remolacha (conserva)
4 tomates de pera
1 lata de maiz dulce
1 puñadito de alcaparras ( conserva )
3 tiras de pimiento rojo asado
3 tiras de pimiento verde asado
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza dulce
1 cucharada de miel
1 pizca de sal
PREPARACION
1 frasco de alubias rojas cocida
4 rodajas de remolacha (conserva)
4 tomates de pera
1 lata de maiz dulce
1 puñadito de alcaparras ( conserva )
3 tiras de pimiento rojo asado
3 tiras de pimiento verde asado
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza dulce
1 cucharada de miel
1 pizca de sal
PREPARACION
Primeramente escurrir las alubias y poner en una ensaladera , añadir los tomates pelados y picados agregar la remolacha , el maiz , las tiras de pimientos y las alcaparras , en un frasco de cristal con tapa poner el aceite , mostaza , miel y la sal , agitar bien y rociar por encima de la ensalada y lista para servir ......espero os guste.....
15 jun 2015
TARTA DE DATILES Y ALMENDRA
INGREDIENTES
para la base
1 lamina de masa quebrada
para el relleno
150 g de manteca
150 g de azucar
1 huevo XL
150 g de almendra picada
2 cucharadas soperas rasas de harina
2 cucharadas soperas de agua de azahar
12-14 datiles deshuesados cortados a la mitad
4 cucharadas soperas rasas de mermelada de albaricoque
PREPARACION
para la base
1 lamina de masa quebrada
para el relleno
150 g de manteca
150 g de azucar
1 huevo XL
150 g de almendra picada
2 cucharadas soperas rasas de harina
2 cucharadas soperas de agua de azahar
12-14 datiles deshuesados cortados a la mitad
4 cucharadas soperas rasas de mermelada de albaricoque
PREPARACION
Primeramente precalentar el horno a 200 grados , poner en un molde de horno mejor desmontable la lamina de masa quebrada y pinchar para que no suba , mientras en un bol batir la manteca a temperatura ambiente con el azucar y huevo , cuando este mezclado añadir las almendras , harina y el agua de azahar, rellenar con la mezcla el molde y añadir los datiles con el corte para abajo , hornee 10-15 minutos , luego bajar a 180 grados de 15-20 minutos + hasta que cuaje y se empiece a dorar , sacar del horno y untar con la mermelada , ( esta tarta esta deliciosa templada o fria ) ........espero os guste.......
13 jun 2015
PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON POLLO Y CEBOLLA A LA MIEL
INGREDIENTES
Para la pasta de espinacas
200 g de harina de fuerza
2 huevos medianos
50 g de espinaca fresca
Para acompañamiento
1 pechuga de pollo
1 cebolla grande
1 cucharada de miel
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de sal
PREPARACION
Para la pasta de espinacas
200 g de harina de fuerza
2 huevos medianos
50 g de espinaca fresca
Para acompañamiento
1 pechuga de pollo
1 cebolla grande
1 cucharada de miel
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de sal
PREPARACION
Primeramente elaborar la pasta poniendo en el vaso de la thermomix ( tambien se puede hacer con la batidora ) los huevos y las espinacas triturando hasta quedar una textura fina , hacer un volcan encima de la mesa , hacer un hueco en el centro y añadir la crema de espinacas e ir amasando hasta que sea una masa compacta y no se pegue en las manos , estirar con un rulo hasta quedar de fina como una moneda de grosor aproximadamente , hacer con ella un rulo y cortar tiras como si fuese la masa para hacer palmeritas de un centimetro aproximado , espolvorear harina para que no se pegue ó colgar en algun sitio que tengamos a mano , mientras hervir una olla grande de agua con un puñado de sal , la pasta fresca estara en unos minutos cuando suba hacia la superficie de la olla , mietras en una sarten poner un chorrito de aceite que cubra el fondo y pochar la cebolla pelada y cortada en juliana , añadir la miel y mezclar y finalmente incorporar la pechuga de pollo cortada a cuadritos , hacer unos minutos y la receta estara lista para emplatar y servir ........espero os guste......
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