ENSALADA DE TRIGO TIERNO CON ATUN

INGREDIENTES
1 vaso de los de agua de trigo tierno
2 latas de atun 
2 tomates pera
1/2 cebolla tierna
1 pimiento morron
1 lata pequeña de maiz
6-8 aceitunas
Unas rodajas de remolacha
3 cucharadas de aceite de oliva 
1 pizca de sal
PREPARACION

En primer lugar cocer el trigo en agua hirviendo con un poco de sal unos 10 minutos a fuego medio , mientras en un bol amplio o ensaladera echar la cebolla tierna picada , los tomates pelados y troceados a cuadritos , el maiz , las aceitunas , el pimiento a cuadritos  , la remolacha y por ultimo el atun , apartar y enjuagar el trigo para enfriar y añadir al bol , aliñar con aceite y sal , ( la ensalada estara  lista para emplatar )........espero os guste........

PULPITOS EN TEMPURA AL PIMENTON

INGREDIENTES
1 pulpo mediano cocido
200 g de harina tempura
Agua fria
1 cucharada del cafe de pimenton de la vera
Aceite de oliva para freir
Sal
PREPARACION

Primero cortar el pulpo separando cada pata , hacer la masa de tempura segun indica el paquete , añadir un poquito de sal y el pimenton de la vera , ( yo le pongo mitad dulce y mitad picante por aquello de la tapita con la cerbeza  apetece ) , poner bastante aceite en una sarten e ir pasando las patas de pulpo una a una por la tempura , freir hasta dorar , cuando esten sacar y dejar en un papel absorvente , emplatar y listo para servir........espero os guste........

SOPA DE COCIDO CON ESTRELLITAS Y TROPEZONES DE SALCHICHA

INGREDIENTES 
1 litro de caldo del cocido o comprado
1 diente de ajo
6 salchichas tipo franfur
6 cucharadas soperas de pasta de estrellitas
PREPARACION

En una olla poner el caldo de cocido y hervir , añadir el diente de ajo pelado y partido en dos , para que coja buen sabor , la pasta de estrellitas y cocer a fuego lento 10 a 15 minutos al gusto , añadir las salchichas a tiritas , mover y apartar para emplatar calentita , ( esta sopa les encanta a mis nietos y esta  muy bien para las cenas de temporada , tambien se puede añadir un huevo por persona y sera completa ).......espero os guste.......

POLLO CON PIÑA AL CURRY

INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
1 cebolla
2 cucharadas soperas rasas de margarina
3 rodajas de piña en su jugo
1 cucharilla del cafe rasa de curry
200 ml de nata cocinar
1 pizca de sal 
1 pizca de pimientas variadas
PREPARACION

Trocear la pechuga de pollo en tacos no muy pequeños , poner la margarina en una sarten y fundirla , agregar los tacos de pollo y saltear con la sal y pimientas , apartar manteniendo caliente , en la misma sarten añadir la cebolla lo mas menuda posible y pochar bien , entonces añadir el pollo y el jugo que haya soltado , poner el curry y remover un poco para que ligue todo bien , poner la nata y la piña cortada a trocitos dejar unos segundos si que llegue a hervir y apartar , para emplatar cocer un poco de arroz blanco poner en moldes de flan y acompañar a un lado del plato con el pollo al curry .......espero os guste.......