8 feb. 2016

FLAN DE CALABAZA

INGREDIENTES
500 g de calabaza
5 huevos XL
150 g de azúcar
400 g de leche evaporada
Caramelo liquido
PREPARACIÓN
Pelar y trocear la calabaza , poner en un bol para microondas y cocer de 5 en 5 minutos hasta que este tierna , ( yo la suelo hacer la noche anterior y la dejo escurrir en un colador para que suelte toda el agua ) al día siguiente se pone en un bol , en mi caso la jarra de la thermomix y le añado el azúcar , la leche evaporada y huevos , batir , yo en thermomix velocidad  3 unos segundos , poner en un bol para microondas un hilillo de caramelo liquido volcar la mezcla y poner al 100/100 - 10 minutos , se pincha con un palillo y si le falta se ponen otros 5 minutos mas a la misma potencia .......espero os guste.......